Производство шоколада в домашних условиях



  Фотография из категории Технология изготовления раздела Производство своими руками нашего альбома по различным самоделкам. Надеемся материал окажется полезным для тех, кто искал: технология изготовления, производство шоколада, шоколад в домашних устловиях - технология производства.


технология производства шоколада в домашних условиях, как сделать шоколад своими руками еда


Производство шоколада в домашних условиях
  Смотрим остальные материалы по теме "Технология изготовления"

« Предыдущая  | 41 42 43 44 45 46 47 48 [49] 50 51Следующая »

  1. Обжариваем какао плоды
Обжарку проводят от пяти до тридцати минут при температуре от ста двадцати до ста шестидесяти градусов тепла, чтобы выпарить излишнюю влагу. Для этого разогреваем духовку до 120 градусов
2. Измельчаем и обдуваем зерна.
После духовки зерна немного остужаем, затем обдуваем (феном или вентилятором), чтобы избавить зерна от шелухи
3. Получение какао масла.
Содержание какао-масла в тертом какао около 54%.Чтобы получить это ценное вещество, дома применяют соковыжималку Чемпион Сока (другие просто не выжмут)
4. Измельчаем и интенсивно вымешиваем.
Берем в равных пропорциях тертое какао, масло какао и сахар, смешиваем все и измельчаем. Чем мельче измельчаем, тем вкуснее будет готовый шоколад. Затем всю массу интенсивно вымешиваем при высокой температуре для выпаривания излишней влаги и округления твердых частиц
5. Темперирование шоколада
Для приобретения шоколадом правильной структуры и блеска применяют мет... Читать больше, или Посмотреть видео.


изготовление шоколада своими руками - фото / чертежи / схемы

Ещё немного от самодельщиков:

  Посмотреть все материалы данной категории на одной странице Вы можете перейдя по ссылке Технология изготовления. Ещё больше полезной информации Вы найдёте в разделе: Производство своими руками нашего Фотоальбома.



  Если Вы готовы поделиться интересной информацией по вопросам подобным запросу "технология производства шоколада в домашних условиях, как сделать шоколад своими руками" - заходите пожалуйста в нужную Вам категорию нашего каталога статей, где собираются материалы не только по теме Технология изготовления.
  В любом случае, если Вы добавите фотографии, или любые другие интересные материалы: инструкции и советы по изготовлению, схемы и чертежи - посетители раздела Производство своими руками, которых интересуют технология изготовления, производство шоколада, шоколад в домашних устловиях, и другие вопросы возникающие при самостоятельном изготовлении или постройке, останутся Вам благодарны.



Категории раздела:
Оборудование и приспособления
Самодельное оборудование, устройства и приспособления для выпуска изделий из металла, бетона, дерева, пластика и других материалов: фото, чертежи, схемы и пошаговые инструкции по изготовлению своими руками, описание устройства и принципа работы, преимуществ и функциональных особенностей
Технология изготовления
Описание технологий по производству различных промышленных изделий в домашних условиях: как сделать своими руками изделия и товары промышленного производства из металла, дерева, бетона, пластика, полимерных и других материалов, освещение особенностей домашнего производства, его преимуществ и недостатков, советы и инструкции по организации производства своими руками